Viviendo en los Estados Unidos, rodeada de mujeres latinas, observe su necesidad por tener un espacio de nutrición individualizado, donde el idioma y la cultura dejen de ser una barrera.

Es un viaje fascinante a la nutrición mexicana antigua, donde podrás emplear los abundantes alimentos frescos y saludables que tenemos a nuestro alcance. Desde verduras, frutas, leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos), y cereales (tortilla). Hasta las especias y hierbas que han estado en nuestra cocina desde nuestros ancestros.

Me emociona enseñar como una buena nutrición es tan sencilla y fácil de llevar, pero además puedes usar tu creatividad y divertirte explorando por ti misma nuevas opciones de alimentos y recetas saludables.
Genuinamente me interesa inspirar y empoderar a cada vez más mujeres a estar mejor nutridas, logren un óptimo estado de salud y una mejor vida. Pienso que si todas las mujeres conocieran los beneficios y tuvieran acceso a una alimentación de calidad en conjunto con actividad física, no habría una mujer en el mundo sin comer saludable y hacer ejercicio.

Que tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina (Hipócrates).